Kategorie
Preparaty specjalistyczne
Preparaty specjalistyczne - mycie jaj, odkamienianie, udrażnianie
W tej podkategorii zebraliśmy specjalistyczne środki, które rozwiązują nietypowe problemy w zakładach przetwórczych i gospodarstwach: mycie jaj, odkamienianie i usuwanie rdzy, udrażnianie odpływów, czyszczenie przypaleń oraz wybrane preparaty do higieny udojowej i wsparcia dla fermy drobiu. Wszystko zgodnie z dobrymi praktykami higienicznymi (HACCP/GMP) i kartami produktów.
Co znajdziesz w tej kategorii?
- Mycie jaj - proszek do przygotowania kąpieli myjącej: TEFA Egg Wash Powder 1 kg, TEFA Egg Wash Powder 5 kg.
- Odkamienianie i rdza - doczyszczanie urządzeń, posadzek, CIP: TENZI Derast 1L, Kersia Spulmicid Plus 25 kg.
- Udrażnianie odpływów - szybkie działanie w kuchni i sanitariacie: CLINEX Drill 1L.
- Przypalenia, tłuszcz trudny - piece, ruszty, grille: TENZI Top Grill 1L.
- Higiena udojowa (specjalistyczne) - dipping po udoju: Kersia FILMADINE 5 kg.
- Preparaty uzupełniające dla drobiu - wsparcie stada na fermie: Suplexan Mocna Skorupa, Suplexan Jelita i Odporność, Suplexan Nieśność.
Jak dobrać właściwe rozwiązanie?
- Problem - przypalenia/tłuszcze → odtłuszczacz do grilli; kamień/rdza → odkamieniacz/Derast; zatory → żel do udrażniania; mycie jaj → proszek Egg Wash.
- Materiał - stal, aluminium, ceramika - sprawdź pH i instrukcję; wykonaj test w mało widocznym miejscu.
- Metoda - CIP dla obiegów zamkniętych (np. Spulmicid Plus), oprysk/pędzel/szczotka dla powierzchni otwartych; kąpiele dla jaj.
- Bezpieczeństwo - nie mieszaj kwasów z zasadami; trzymaj czas kontaktu; powierzchnie kontaktowe z żywnością spłukuj wodą, jeśli wymaga tego etykieta.
Szybki plan użycia:
- Zdiagnozuj rodzaj zabrudzenia i powierzchnię (materiał, kontakt z żywnością).
- Wybierz preparat i przygotuj roztwór roboczy wg etykiety (lub stosuj gotowy).
- Aplikuj właściwą metodą: oprysk/szpachelka/szczotka, kąpiel myjąca (jaja), CIP.
- Utrzymuj wymagany czas kontaktu, następnie spłucz lub zneutralizuj, jeśli to konieczne.
- Udokumentuj zabieg w planie higieny (HACCP) i uzupełnij akcesoria dozujące.
FAQ
Czy Derast mogę stosować na aluminium?
Tak, ale zgodnie z kartą produktu i krótkim czasem kontaktu. Zawsze wykonaj próbę w niewidocznym miejscu.
Jak przygotować kąpiel do mycia jaj?
Rozpuść Egg Wash Powder w wodzie zgodnie z etykietą, kontroluj temperaturę i czas. Wymieniaj roztwór zgodnie z instrukcją.
Czy Spulmicid Plus nadaje się do CIP?
Tak - to koncentrat do mycia i odkamieniania obiegów zamkniętych. Dobierz stężenie, temperaturę i czas do poziomu osadów.
Udrażnianie a BHP - o czym pamiętać?
Pracuj w rękawicach i okularach, nie mieszaj z innymi środkami. W razie rozgrzanych urządzeń (np. piec) - ostudź przed czyszczeniem.