Kategorie
Myjki do jaj i wytłaczanek
Myjki do jaj i wytłaczanek - stołowe, bębnowe, tunelowe, akcesoria
Kompletne rozwiązania dla ferm drobiu i zakładów przetwórczych: myjki do jaj i tacek w różnych wydajnościach, akcesoria serwisowe oraz chemia do mycia – płukania – dezynfekcji. Stawiamy na delikatny transport, powtarzalność procesu i łatwą sanitarną obsługę zgodną z HACCP/GMP.
Co znajdziesz w tej kategorii?
- Myjki do jaj - stołowe/kompaktowe, bębnowe, tunelowe.
- Myjki do tacek - tacki plastikowe, kosze i elementy transportowe.
- Akcesoria do myjek - kosze, szczotki, dysze, filtry, dozowanie.
- Chemia do kąpieli myjącej - proszek do mycia jaj: Egg Wash Powder 1 kg, Egg Wash Powder 5 kg.
- Odkamienianie/CIP - osady mineralne i kamień mleczny/piwny: Kersia Spulmicid Plus 25 kg, Środki czyszczące i dezynfekujące.
- Dezynfekcja i bioasekuracja - strefy wejścia, linie, magazyny: Środki dezynfekcyjne, Maty dezynfekcyjne.
Jak dobrać właściwe rozwiązanie?
- Wolumen i tryb pracy - szt./tace na godzinę, praca partiami czy ciągła → dobierz myjkę stołową/bębnową/tunelową.
- Rodzaj wsadu - jaja (delikatny transport i szczotki) vs tacki plastikowe (PP/PE); wytłaczanki papierowe nie do mycia - przeznaczone do wymiany.
- Integracja linii - podajniki, sortowanie, suszenie i odbiór; planuj kierunek przepływu i miejsce serwisu.
- Parametry procesu - temperatura kąpieli, czas kontaktu, przepływ, delikatność; ustaw wg instrukcji urządzenia i chemii.
- Media i woda - 230/400 V, twardość wody; rozważ filtrację/odmulanie w obiegu.
- Higiena i serwis - szybki demontaż szczotek/dysz, gładkie powierzchnie, dostęp do filtrów; plan mycia urządzenia po zmianie.
Szybkie linki
Szybki plan wdrożenia:
- Audyt procesu - wolumen, układ linii, dostępne media i przestrzeń.
- Dobór urządzenia i akcesoriów - kosze, szczotki, dysze; przewidź serwis i magazyn części.
- Przygotowanie chemii - kąpiel z Egg Wash Powder; roztwory pomocnicze przygotuj w opisanej butelce 1 L.
- Ustawienia procesu - temperatura, stężenie, czas kontaktu; wykonaj test na małej partii.
- Higiena - mycie → płukanie → odkamienianie (okresowo) → dezynfekcja → płukanie* (jeśli wymaga tego etykieta).
- Szkolenie i dokumentacja - wpisy w HACCP (parametry, wymiany kąpieli, serwis, kontrole).
FAQ
Czy papierowe wytłaczanki można myć?
Nie - wytłaczanki papierowe nie są przeznaczone do mycia wodą; stosuj tacki plastikowe wielorazowe lub wymieniaj papierowe na nowe.
Jak często wymieniać kąpiel myjącą?
W zależności od obciążenia i zaleceń producenta urządzenia/chemii; wymieniaj przy spadku skuteczności lub wzroście mętności. Zapisuj w planie HACCP.
Czy chemia jest bezpieczna dla obszarów żywności?
Używaj preparatów dopuszczonych do stref żywności; powierzchnie kontaktowe spłukuj po dezynfekcji, jeśli wymagane przez producenta.
CIP czy OPC - którą metodę wybrać?
CIP (obieg zamknięty) stosuj w instalacjach z recyrkulacją; OPC (powierzchnie otwarte) to oprysk/pianowanie/szczotkowanie. Często stosuje się obie metody w zależności od sekcji.